Имбирное вино

Имбирное вино – это напиток, который идеально  сочетает  в себе обжигающий вкус имбиря,  сладость карамели, свежесть лимона и  ароматы специй. Оно отлично  подходит тем, кто хочет испытать эйфорию вкуса и не переживать за утреннее похмелье. Это просто наилучшая замена алкоголю!
Попробовав его, Вы не только оцените вкусовые качества, но также и  лечебные свойства. Так как степень полезности имбирного корня просто зашкаливает, с его помощью можно без проблем избавиться от боли в горле, зарядится энергией и подарить тепло всему организму!

Почитатели имбирного вина уже более 100 лет любят его не только за непревзойденный вкус, но и за то, что оно способно:

  • images (1)улучшить пищеварение;
  • излечить простуду;
  • помогать при воспалениях носоглотки;
  • снижать высокую температуру тела;
  • уменьшить боли в суставах;
  • устранить головную боль;
  • охладить летом, согреть  в холодную зимнюю пору;
  • обострить восприятие и умственные способности;
  • повысить настроение и поможет избавиться от депрессии, апатии;
  • улучшить голос.

Хотелось бы отметить, что имбирное вино  является очень популярным среди  беременных – разбавленное лимонадом, оно поможет избавиться от  тошноты вызванной токсикозом!
Также имбирный корень  пробудит у Вас чувство голода, поможет избавиться от послевкусия съеденного блюда и поможет перейти к следующему.

Имбирное вино бывает двух видов:  светлое и темное. Светлое вино имеет   пикантный вкус с небольшой  толикой терпкости. Этот напиток  способен «подогреть» Ваше любое мероприятие, будь то вечеринка или пикник  на открытом воздухе!
Темное же вино более мягкое и гармоничное на  вкус.   Небольшое количество стручкового перца добавляет ему отчетливости, но в тоже время не прибавляет остроты. А карамельная нотка делает это вино более завершенным и оригинальным, дополняя композицию.images

Благодаря тому, что имбирь является лечебным растением, его часто используют от   простуды, сердечно — сосудистых заболеваний, тошноты, укачивания в транспорте и других недугов. Помимо этого он оказывает согревающее действие. А для тех, кто имеет проблемы с желудком, рекомендуем лечиться имбирным вином:

Для его приготовления возьмите 3 ст. ложки измельченного имбирного корня, залейте 0,5 л белого виноградного сухого вина, настаивайте 3 недели в темном месте, периодически встряхивайте содержимое бутылки. Процедите. Настойку принимайте  3- 4 раза в день по 1 ст. л. за полчаса до еды. После приема такой настойки Вы заметно улучшите состояние  мочеполовой системы, желудочно-кишечного тракта, ускорится обмен веществ, появится легкость в животе и желудке.

Также предлагаем приготовить Вам медово имбирное вино по следующему рецепту.

  • Необходимо:
  • 4 кг меда;
  • 0,7 кг имбиря (очищенный и протертый через терку)
  • 5 литров воды

Имбирный корень очистите, натрите на терку и залейте водой. Разведите там же 1 кг меда и заразите вино дрожжами. Через некоторое время добавьте  еще 3 кг. меда и немного воды, чтобы банка наполнилась под горлышко.

Чтобы это дело бродило, помешайте и перелейте его, оно должно осветлиться и стать прозрачным. Процесс брожения будет длиться   2- 3 месяца. Но в итоге Вы получите  очень неожиданный, ни на что не похожий вкус: достаточно сладкий, скорее десертный или даже ликерный. Вино имеет традиционно медовый цвет.  Имбирный корень неявно чувствуется на вкус, имеет послевкусие.

Для приготовления следующего новогоднего коктейля 24 карата Вам как разпонадобится имбирь.

Необходимо:vino

  • 1 ст. красного вина;
  • 1 палочка корицы;
  • 4 ч. л. сахара;
  • Цедра апельсина или лимона
  • 3 см имбиря.

Приготовление:

Имбирный корень  почистите, нарежьте тонкими полосками. Вино поставьте на огонь, добавьте палочку корицы, нагрейте, но не кипятите. Апельсиновую цедру аккуратно снимите и нарежьте. Можете натереть на терке или снимите специальным ножом. Сахар и цедру разотрите в ступке, получится ароматный цитрусовый сахар. Добавьте сахар в горячее вино, доведите до кипения и выключайте. Процедите горячий напиток в чашку с имбирем. Дайте настоятся несколько минут. Такой коктейль подается только горячим. Вы получите напиток не такой пряный, а ароматный и сладкий напиток, как глинтвейн. Он прекрасно согреет и поднимет настроение, если выпить несколько чашечек.

Приятного аппетита!

Если у Вас нет времени  или желания заниматься приготовлением имбирного вина, можете просто купить его в магазине , The Finsbury Distilling Company  — английская компания, которая производит имбирное вино Green Ginger Wine   с 1740 года. Особенно популярным такой напиток стал  спустя столетия во времена эпидемии  холеры, так как именно имбирный корень являлся профилактическим средством от этого недуга,  а спустя время его начали добавлять в лимонады и коктейли.

Имбирного Вам настроения и будьте здоровы!

Похожие статьи


Добавить комментарий