Рецепты с маринованным имбирем
Вкус имбиря невозможно с чем либо спутать. Корнеплод этого растения имеет остро-сладкий, тонизирующий и бодрящий вкус и запах. Многим нравится эта восточная пряность, но какие блюда приготовить и как это сделать, знают не все.
Содержание:
- Салат с капустой и маринованным имбирем
- Салат с маринованным имбирем, курицей и кунжутным семенем
- Салатик вкусный и простой
- Салат с маринованным имбирем и тунцом
- Курица с маринованным имбирем
- Бутерброд с маринованным имбирем и вареным яйцом
- Салатик с маринованным имбирем и консервированным ананасом
- Рыбка в пармезане
- Роллы ассорти
- Тушеная говядина с маринованным имбирем
Салат с капустой и маринованным имбирем
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная (пекинская) – 1 небольшой кочан;
- Кисло-сладкие яблоки – 1 штука;
- Маринованный имбирь – по вкусу;
- Зелень – по вкусу;
- Соль – по вкусу;
- Мед – 1 столовая ложка;
- Растительное масло – 1 столовая ложка.
Способ приготовления:
Нарезаем капусту и солим её. Затем нарезаем тонкой соломкой яблоко и поливаем его соком лимона. Нарезаем зелень. Смешиваем мед и растительное масло. И заправляем наш салат.b
Салат с маринованным имбирем, курицей и кунжутным семенем
Ингредиенты:
- Помидоры – 2 штуки;
- Салат листовой – 5 листочков;
- Имбирь маринованный – 2 чайные ложки;
- Семя кунжутное – 1 столовая ложка;
- Болгарский перец – 1 штука;
- Приправа для курицы – пол чайной ложки;
- Растительное масло – 4 столовых ложки (3 ложки – в соус, 1 – для жарки курицы);
- Мед – 1 столовая ложка;
- Соус соевый – 2 столовые ложки.
Способ приготовления:
Помидоры нарезаем кубиками, а болгарский перец – соломкой. Листья салата мелко порезать и сложить в салатник. Куриное филе солим, перчим, посыпаем приправой для курицы и обжариваем его на растительном масле. Готовое мясо остуживаем и режим небольшими ломтиками. Смешиваем листья салаты, маринованный имбирь, помидоры и болгарский перец. Куриное филе выкладываем сверху салата. Для приготовления соуса смешиваем растительное масло, мед и соевый соус. Этой заправкой поливаем салат и посыпаем кунжутом.
Салатик вкусный и простой
Ингредиенты:
- Имбирь маринованный;
- Куриное филе;
- Твердый сыр;
- Белый хлеб.
- Растительное масло.
Способ приготовления:
Режем кубиками хлеб, курицу и обжариваем на растительном масле. Маринованный имбирь режем соломкой. Сыр натираем на крупную терку. Все смешать и заправить каким-либо соусом.
Салат с маринованным имбирем и тунцом
Ингредиенты:
- Черный перец – по вкусу;
- Оливковое масло – по вкусу;
- Имбирь маринованный – 40 грамм;
- Тунец в масле – 100 грамм;
- Листья салата – 5 листочков;
- Фасоль консервированная – 100 грамм.
Способ приготовления:
Листья салата нарезаем. Маринованный имбирь, тунец, консервированную фасоль смешиваем с салатом. Заправляем оливковым маслом и перчим по вкусу.
Курица с маринованным имбирем
Ингредиенты:
- Курица – 1 штука;
- Корень имбиря;
- Соль – 1 столовая ложка;
- Черный перец – 1 столовая ложка;
- Приправа для курицы – 1 столовая ложка;
- Чеснок – 5 зубчиков чеснока;
- Рукав для запекания;
- Маринованный имбирь.
Способ приготовления:
Курицу натираем специями и оставляем пропитаться на 2 часа. Чеснок режем на половинки. Корень имбиря режем тонкими полосками. В середину курочки кладем половинку имбиря, а остальной – под кожу через разрезы. Аналогично кладем и чеснок. Далее курицу помещаем в рукав для запекания и помещаем в духовой шкаф на 40 минут при температуре 180-200 градусов. Маринованный имбирь используем для подачи.
Бутерброд с маринованным имбирем и вареным яйцом
На ломтик зернового или черного хлеба укладываем несколько пластинок имбиря маринованного, порезанное вареное яйцо и немного любой зелени. Вот и готов полезный и сытный бутерброд к чаю. Если утром скушать такой бутерброд, то бодрость будет нас сопровождать целый день.
Салатик с маринованным имбирем и консервированным ананасом
Ингредиенты:
- Консервированный ананас;
- Помидоры;
- Маринованный имбирь;
- Апельсин;
- Листья салата;
- Лимон;
- 8 ст. ложки сливок.
Способ приготовления:
Нарезаем консервированный ананас, апельсин, помидоры и добавляем маринованный имбирь. Затем все ставим в холодильник, примерно, на 1 час. Зля заправки нужно смешать сливки с соком одного целого лимона. Перед подачей выкладываем наш салатик на листья салата и поливаем заранее приготовленным соусом.
Рыбка в пармезане
Ингредиенты:
- Белая рыба – 150 г;
- Тертый пармезан – 2 столовых ложек;
- Белая мука – 1 столовых ложек;
- Куркума – 1 чайная ложка;
- Соль – по вкусу;
- Сметана – 3 столовых ложек;
- Горчица с зернами – 1 чайная ложка;
- Кетчуп – 1 чайная ложка;
- Маринованный имбирь – по вкусу;
- Молотый имбирь – пол чайной ложки;
- Сушеный чеснок – пол чайной ложки;
- Свежая нарезанная петрушка – 1 чайная ложка;
- Куриное сырое яйцо – 1 штука.
Способ приготовления:
Соус: имбирь молотый, чеснок сушеный, горчицу, сметану, кетчуп, куркуму смешиваем и приправляем солью. Добавляем маринованный мелко нарезанный имбирь и петрушку.
Панировка рыбы: пармезан, соль, немного куркумы, муку смешиваем. Далее во взбитом яйце обмакиваем рыбу, затем в панировку пармезановую. Жарим на сковороде до появления золотистой корочки.
Рыбку подаем с соусом. Наше блюдо можно дополнить картофелем фри.
Роллы ассорти
Ингредиенты:
- Рис – 1,5 кг;
- Нори – 16 штук;
- Соус (для риса) – 150 г;
- Свежая семга – 400 г;
- Угорь – 300 г;
- Королевские креветки – 300 г;
- Мясо краба – 200 г;
- Сливочный сыр – 400 г;
- Огурец – 2 штуки;
- Помидор – 2 штуки;
- Авокадо – 1 штука;
- Маринованный дайкон – 200 г;
- Болгарский перец – 2 штуки;
- Кунжут – 100 г;
- Икра рыбы – упаковка;
- Спайси-соус – упаковка;
- Маринованный имбирь – по вкусу;
- Соус соевый – по вкусу;
- Васаби – по вкусу.
Способ приготовления:
Моем все наши овощи, кроме дайкона, и нарезаем полосками, а из помидора вынимаем семена. Креветки королевские варим, чистим и остужаем. Угорь, семгу и мясо краба режем полосками. Варим рис, промываем его и добавляем соус. Коврик застилаем пленкой и кладем нори. Затем слой риса внахлест. Выкладываем семгу, сливочный сыр, огурец и авокадо. Заворачиваем. Теперь делаем с сыром, огурцом, угрем и семгой. После сворачивания, посыпаем икрой. Затем с креветками, сливочным сыром, спайс-соусом и огурцом. Свернув, посыпаем кунжутом. Еще можно приготовит роллы с дайконом, помидором, крабовым мясом и посыпать кунжутом. Так же с огурцом, семгой, угрем, спайс-соусом, сыром, авокадо. Делаем ролл из креветок, краба, авокадо, кунжута и сыра. Этот ролл накрываем пластом из семги.
Подаем роллы с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.
Тушеная говядина с маринованным имбирем
Ингредиенты:
- Говядина – 600 г;
- Маринованный имбирь – 15 кусочков;
- Соус соевый – 5 столовых ложек;
- Растительное масло для жарки – 2 столовых ложек;
- Репчатый лук – 1 штука;
- Перец – по вкусу;
- Соль – по вкусу;
- Вода – пол стакана.
Способ приготовления:
Говядину промываем, сушим и режем на кусочки. Мелко режем лук. На сковороду наливаем масло, разогреваем и немного обжариваем мясо с луком. Добавляем соевый соус, имбирь, пол стакана воды, перчим и тушим под закрытой крышкой 20 минут. Выключаем огонь и даем постоять 10 минут под крышкой. Можно подавать к столу.
Кушайте на здоровье! Приятного аппетита!