Сбитень пихтовый с имбирем

Сбитень – это старый  русский напиток, его варили на меду с целебными травами и заморскими пряностями. Пили его ка правило горячим во время недуга и ли простуды, зачастую в холодную пору. Также его пили при меланхолии для снятия стресса. Благодаря жгучему имбирю горячий и сладкий сбитень дарил много сил, бодрости и радости.

Сбитень в большинстве своем это безалкогольный напиток. Его давали на городских улицах, ярмарках, базарах из своего рода «сбитневых» самоваров. Но в трактирах можно было встретить и алкогольную версию этого напитка – винные и кассовые сбитни.

Какого —  конкретного рецепта имбирного сбитня нет, в те времена у каждого мастера был свой уникальный рецепт приготовления. Но самое главное чтобы были соблюдены основные требования: жгучая пряность, медовая сладость, полезность и горячая температура.

Сбитень самая удобная форма для употребления в пищу всех полезных веществ, которые содержат его ингредиенты. По мимо жгучего имбиря, в Сбитень пихтовый добавлен экстракт веточек из молодой пихты.

Если вы часто устаете. Чувствуете тяжесть в желудке, пропал аппетит, глаза кажутся сухими, кожа бледная, а изо рта неприятный запах тогда вам несомненно нужно прочистить свой организм сбитенем пихтовым с имбирем.

Как известно имбирь способствует обмену веществ, благодаря ему вы просто зарядитесь жизненной энергией и здоровьем.

Свойства сбитня:

• Заряжает вас энергией, поднимет жизненный тонус, повысит физическую и умственную производительность.
• Нормализует аппетит – повысит его для больных анорексией и наоборот, снизит для людей склонных к перееданию.
• Благодаря своим антисептическим свойствам, он повысит ваш иммунитет снизив тем самым вероятность заболеть.
• Нормализует артериальное давление.
• У женщин сбитень пихтовый с имбирем помогает нормализовать менструальный цикл и избавиться от болевых ощущений во время месячных.
• Это не калорийная сладость, отлично подойдет тем,  кто любит сладкое, но боится поправиться.

В интернете продаются уже готовые концентрированные сбитни, достаточно развести пару чайных ложек на чашку воды и напиток готов.

Но его также можно приготовить самому.

Рецепт сбитня с имбирем

Необходимо

• 150 грамм меда
• 2 литра воды
• 100 г. сахара
• 2-3 ч.л. экстракт веточек из молодой пихты или сухой травы(зверобой)
• 2 бутона гвоздики
• 5 горошин черного перца(не молотого)
• Чайная ложка корицы
• 2 ч.л . сухой мяты
• Порошок имбиря четверть чайной ложки.

Приготовление

1. Разводим мед одним стаканом води и кипятим постепенно снимая пену.
2. Параллельно кипятим сахар разведенный стаканом воды.
3. Затем сливаем обе жидкости в одну посудину и варим на медленном огне  пока не получим однородную массу. Постараетесь сделать так, чтобы испарилось как можно больше жидкости, но не допускайте сильного кипения.
4. Отдельно нужно прокипятить все пряности в течении 15 минут, и дайте 10 минут настояться.
5. Процедите и добавьте в медово-сахарную смесь.
6. Подогрейте и пейте, но до кипения доводить уже не нужно.