Сбитень пихтовый с имбирем
Сбитень – это старый русский напиток, его варили на меду с целебными травами и заморскими пряностями. Пили его ка правило горячим во время недуга и ли простуды, зачастую в холодную пору. Также его пили при меланхолии для снятия стресса. Благодаря жгучему имбирю горячий и сладкий сбитень дарил много сил, бодрости и радости.
Сбитень в большинстве своем это безалкогольный напиток. Его давали на городских улицах, ярмарках, базарах из своего рода «сбитневых» самоваров. Но в трактирах можно было встретить и алкогольную версию этого напитка – винные и кассовые сбитни.
Какого — конкретного рецепта имбирного сбитня нет, в те времена у каждого мастера был свой уникальный рецепт приготовления. Но самое главное чтобы были соблюдены основные требования: жгучая пряность, медовая сладость, полезность и горячая температура.
Сбитень самая удобная форма для употребления в пищу всех полезных веществ, которые содержат его ингредиенты. По мимо жгучего имбиря, в Сбитень пихтовый добавлен экстракт веточек из молодой пихты.
Если вы часто устаете. Чувствуете тяжесть в желудке, пропал аппетит, глаза кажутся сухими, кожа бледная, а изо рта неприятный запах тогда вам несомненно нужно прочистить свой организм сбитенем пихтовым с имбирем.
Как известно имбирь способствует обмену веществ, благодаря ему вы просто зарядитесь жизненной энергией и здоровьем.
Свойства сбитня:
Заряжает вас энергией, поднимет жизненный тонус, повысит физическую и умственную производительность.
- Нормализует аппетит – повысит его для больных анорексией и наоборот, снизит для людей склонных к перееданию.
- Благодаря своим антисептическим свойствам, он повысит ваш иммунитет снизив тем самым вероятность заболеть.
- Нормализует артериальное давление.
- У женщин сбитень пихтовый с имбирем помогает нормализовать менструальный цикл и избавиться от болевых ощущений во время месячных.
- Это не калорийная сладость, отлично подойдет тем, кто любит сладкое, но боится поправиться.
В интернете продаются уже готовые концентрированные сбитни, достаточно развести пару чайных ложек на чашку воды и напиток готов.
Но его также можно приготовить самому.
Рецепт сбитня с имбирем
Необходимо
- 150 грамм меда
- 2 литра воды
- 100 г. сахара
- 2-3 ч.л. экстракт веточек из молодой пихты или сухой травы(зверобой)
- 2 бутона гвоздики
- 5 горошин черного перца(не молотого)
- Чайная ложка корицы
- 2 ч.л . сухой мяты
- Порошок имбиря четверть чайной ложки.
Приготовление
- Разводим мед одним стаканом води и кипятим постепенно снимая пену.
- Параллельно кипятим сахар разведенный стаканом воды.
- Затем сливаем обе жидкости в одну посудину и варим на медленном огне пока не получим однородную массу. Постараетесь сделать так, чтобы испарилось как можно больше жидкости, но не допускайте сильного кипения.
- Отдельно нужно прокипятить все пряности в течении 15 минут, и дайте 10 минут настояться.
- Процедите и добавьте в медово-сахарную смесь.
- Подогрейте и пейте, но до кипения доводить уже не нужно.